청포묵 무침 만드는 법 동부묵 묵요리 묵무치는법 청포묵 무침 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 간장으로 양념한 청포묵(동부묵) 무침을 만들어봤어요. 묵을 얇고 길게 잘라 뜨거운 물에 한 번 끓이고, 간장과 참기름 그리고 홍고추와 실파, 김을 넣어 무친 요리로 부드럽고 고소해서 맛있어요. 정말 간단해서 요리 초보 분들도 쉽게 따라 하실 수 있으니, 청포묵 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 청포묵 무침 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 부추
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8400g짜리 묵 1팩을 뜯어 손가락 한마디 정도 두께로 썰어줍니다.청포묵
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STEP 3/8냄비에 물을 받아 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 썰어놓은 묵을 넣어 투명해질 때까지 끓여주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8묵을 볼에 담고 진간장 1.5T, 참기름 1T, 썰어놓은 홍고추와 부추, 조미김 3-4장을 부숴 넣어줍니다.진간장 1.5T, 참기름 1T, 썰어놓은 홍고추와 부추, 조미김 3-4장먹어보고 싱거우면 소금 약간 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 6/8비닐장갑을 끼고 묵이 깨지지 않게 버무려주세요.
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STEP 7/8그릇에 묵을 옮겨 담은 뒤, 고소한 통깨를 뿌려주면!?
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STEP 8/8청포묵 무침 완성!!
- 콩으로 만들어져 식물성 단백질과 필수 지방산이 풍부하고, 신장 보호와 혈액순환, 중금속 해독 등 효능이 있다고 하니, 부드러운 식감의 청포묵 좋아하신다면 오늘의 레시피 활용해 만들어보시기 바랍니다!
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