가을 과일김치 단감깍두기 담그는 법
단감이 많이 생겨서 그냥 깍아서 먹는 것보다 요리 해 먹는 것이 좋을 것 같아서 깍두기를 담가서 먹게 되었어요. ^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5통마늘이 있으면 한 개 다져 주셔도 좋고, 다진 마늘 있으시면 반 큰술을 준비하시면 돼요.
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STEP 3/5대파는 다져주세요. 대파 대신 쪽파가 있으시면 송송 썰어주시면 돼요.
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STEP 4/5믹싱볼에 단감, 고춧가루, 다진 마늘, 멸치 액젓, 대파, 통깨를 넣어 주세요.
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STEP 5/5요리 장갑이나 비닐 장갑을 착용한 후에 버무려 주시면 돼요. (맨손으로 하셔도 상관 없어요.)
- 단감 껍질 제거 후 무게입니다. 대파 대신 쪽파를 사용하셔도 좋아요.
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