파기름, 굴소스를 이용한 중국식 계란볶음밥 레시피 + 액젓사용 꿀팁
파기름으로 고슬고슬 풍미 좋은 중국식 계란볶음밥 오늘은 평범한 계란볶음밥의 맛을 올려주는 꿀팁이 있는 레시피에요
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9타지 않도록 약불로 은근히 파향이 솔솔 올라올 때까지 볶아주세요
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STEP 4/9파를 한쪽으로 밀어주고 다른 한쪽에 달걀 3개를 풀어주세요
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STEP 5/9저어가며 스크램블을 만들어 주세요
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STEP 6/9달걀이 80% 정도 익으면 한쪽에 밀어두었던 파와 가볍게 섞어주세요
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STEP 7/9밥 1.5공기를 넣고 주걱으로 풀어주세요
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STEP 8/9멸치액젓 1/2T, 굴소스 1T를 넣고 골고루 잘 볶아준 후 간을 봐주세요✔️부족한 간은 소금으로 맞추어 주세요
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STEP 9/9불을 끄고 참기름 2/3T를 넣고 뒤적여 마무리해 주세요
- 바로~!! 멸치 액젓을 사용하는건데요 소량의 액젓을 넣어주면 훨씬 풍미가 좋은 볶음밥을 만드실 수 있어요 간장을 태워서 만드는 방법도 있지만 액젓 약간 넣어보세요 정말 맛있어요 !
4.50
리뷰별점
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쏘시지리뷰별점너무 맛있었어요2023.10.29 16:50
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화곡동강도현리뷰별점부모님 만들어드렸더니 맛있다고 다드시네요ㅋㅋ 전 여기다가 소고기 볶은거랑 간맞추면서 간장 조금 넣으니 더 맛있더라고요 잘먹었습니다♡2023.10.27 14:44
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