국물 자작한 10분만에 만드는 기본 (얼린)두부조림 레시피
저는 늘 마트에 가면 두부는 꼭 집어오는데요 유통기한이 다되가서 냉동실에 넣어놨다가 얼린 두부로 만드는 애정 하는 레시피인 두부조림 만드는 법이에요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9얼린 두부는 뜨거운 물이나 전자렌지로 해동 후 손으로 지그시 눌러 물기를 짜주세요 이후 먹기 좋게 썰어준 후 키친타올을 이용해 한번 더 물기를 제거해주세요얼리지 않은 일반 두부도 같은 레시피에요
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STEP 3/9팬에 기름을 두르고 두부 올린 후 가스 불을 켜주세요 앞뒤로 구워주세요팬을 예열 후 두부를 올리면 얼린두부에 있는 물기 때문에 기름이 튈 수 있으니 가스 불 켜기 전에 두부를 올려주세요!
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STEP 4/9앞뒤로 구워낸 두부 위에 손질한 양파를 골고루 깔아주세요
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STEP 5/9매콤한 걸 원하시면 청양고추 2개 가위로 잘라 넣어주세요
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STEP 6/9물 150ml 넣어주시고
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STEP 7/9고춧가루 1.5~2스푼, 간장 4스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 0.5스푼 넣어주세요그릇에 따로 만들어 두면 편해요
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STEP 8/9양념이 잘 섞이도록 숟가락으로 두부에 국물을 끼얹어주며 중불로 끓여주세요
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STEP 9/9완성! 국물이 어느 정도 줄어들고 양파가 약간 투명해지면 가스불을 끄고 맛있게 드세요
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