촉촉함이 살아있는 백종원 스크램블에그(스크럼블) 만들기
가끔 간단하게 저녁을 먹고 싶을때면 스크럼블 에그를 만들곤 하는데요, 오늘은 제가 평소에 자주 해먹는 백종원 스크램블에그를 만들어 봤어요. 식빵 토스트와 함께하면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9계란 3개를 볼에 담아 주세요.
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STEP 2/9부드러움을 살려줄 우유 100ml 를 넣어 주세요.
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STEP 3/9소금 0.3T와 설탕 0.3T를 넣어 주세요.
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STEP 4/9우유를 부드럽게 저어 주세요.
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STEP 5/9후라이팬에 버터 한조각을 녹여서 둘러 주세요.
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STEP 6/9여기에 계란물을 모두 부어 주세요. 이 때 불을 낮춰서 중불 정도로 조절해 줍니다.중불
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STEP 7/9계란이 아주 살짝 익기 시작하면 주걱으로 밀어서 물결 모양을 만들어 주세요.
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STEP 8/9이렇게 계속 반복하다가 계란이 80% 정도 익으면 불을 꺼주세요. 이정도 익혀야 촉촉하게 먹을 수 있어요.
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STEP 9/9초촉함이 살아있는 스크럼블에그 완성이에요.
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