30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6배 두개와 벌레먹은곳 도려내고 배 깍두기를 담아 봅니다.
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STEP 2/6쪽파 한줌 미나리도 한줌 손까락 두마디정도 잘라주고
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STEP 3/6배는 어슷어슷 한입크기로 무 깍두기 보다 크게 잘라주고 고추가루 깍아서 한수저, 새우젓 반수저, 마늘 반수저, 생강 반스푼, 설탕 1스푼, 깨소금 반수저을 넣고
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STEP 4/6조물조물~~ 버무려줍니다.
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STEP 5/6그런다음 쪽파와 미나리 썰어놓은것 한줌씩 넣고버무려주면 아삭아삭~~ 단물이 철철 넘치는 배깍두기가 만들어 지는데요.
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STEP 6/6요게 무로 만든 배 깍두기보다 시원도 하거니와 과일로 만들었다는 색다름으로 손이 자주가는데요.딱 한두끼 먹을 많큼만 만들어드시면 최고로 좋을것 같고 소고기나 삼겹살 구워 드실때 겯들이로 함께해도 궁합이 아주 잘 맞더군요.
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