초간단 느타리버섯무침 레시피
보통 느타리버섯무침은 참기름과 소금 간으로 만드는 게 일반적이지만 오늘은 들깨와 부추에 묻 느타리버섯 향에 불호인 분들도 맛있게 드실 수 있는 레시피랍니다. 느타리버섯 자체가 쫄깃하면서 풍미도 상당한 반찬인데 이렇게 무치면 씹을수록 풍미가 더해져 자꾸 손이 가더라고요. 느타리버섯을 데치고 무치는 데 10분이면 충분하니 요리 초보자라도 간단하게 만들 수 있으실 거예요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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- 양념 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5느타리버섯무침 양념장을 만들어 줍니다. 들깨가루 3큰술, 들기름 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 매실액 1/2큰술을 볼에 넣고 섞어주세요.들깨가루 3큰술, 들기름 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 매실액 1/2큰술
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STEP 5/5만들어진 양념장에 느타리버섯, 손질한 채소를 모두 넣고 골고루 버무려 줍니다. 양념을 버무린 후 접시에 담아 통깨 뿌려 마무리합니다.
- 버섯을 데칠 때는 물이 끓기 전 미리 넣지 말고, 물이 팔팔 끓기 시작하면 넣어주세요. 데친 버섯은 찬물에 빠르게 헹궈 물기를 꾹 짜줍니다. 양념장에 버무릴 때는 손에 힘을 빼고 살살 버무려 주세요.
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