가리비 요리 홍가리비 찜 만들기 홍가리비 술찜
제철 음식은 보약이 잖아요. 마트 갔다 홍가리비가 한가득 판매하고 있더라구요 그냥 지나칠수 없는 홍가리비의 유혹. 바로 사와서 간단하게 찜을 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9박박 문지른 홍가리비를 채반에 올려 물기를 잠시 빼주세요
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9마늘이 투명해지면 썰어 놓은 고추와 페퍼치론을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/9깨끗이 목욕 재개 시켜준 홍가리비를 넣어주세요
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STEP 7/9풍미를 주기 위해 버터30g 을 넣어 줬어요.버터의 느끼함을 줄이고 싶으시다면 버터을 줄여 주세요
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STEP 8/9술찜이니 소주를 콸콸콸 넣고 강불에서 10분 뚜껑 닫고 쪄 줬어요.강불
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STEP 9/9오동통하니 잔 쪄졌네요.
- 쫄깃한 관자의 식감 제철 가리비를 맛봐서 그런지 첫입이 달큰해서 계속 가리비를 쏙쏙 빼먹게 되더라구요 .
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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안예나리뷰별점넘 맛있었어요~!처음 해봤는데 아주 성공적이었습니다ㅋㅋㅋ먹고나서 국물에 파스타면도 넣어서 먹었는데 맛있었어요!2024.02.17 20:18쉐프의 한마디비줠부터 최고예요2024.02.17 20:39
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