6인분 이상
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13양파를 썰어주세요
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STEP 3/13감자를 깍뚝 썰기 해주세요
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STEP 4/13당근을 깍뚝 썰기 해주세요
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STEP 5/13호박도 깍뚝 썰기 해주세요
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STEP 6/13
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STEP 7/13소고기가 거의 익을쯤엔 양파를 넣어주세요
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STEP 8/13양파가 거의 다 익을쯤엔 당근을 넣어주세요
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STEP 9/13당근이 거의 다 익을쯤에 감자를 넣어주세요
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STEP 10/13감자도 거의 다 익었으면 호박을 넣어주세요
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STEP 11/13다 넣은 재료를 거의 다 볶았을때 고형분 짜장을 준비해주세요
(다른 제품이어도 괜찮아요)
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STEP 12/13짜장 2팩을 다 넣어준뒤 짜장을 풀다가 물을 넣어주고 졸여주세요
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STEP 13/13그럼 맛있는 짜장 완성!
- 처음에 고기를 볶고 양파를 넣어주는 이유는(연육작용)고기의 육질을 부드럽게 해주고 잡내를 없애줍니다 딱딱한 재료를 먼저 볶아주는게 좋아요 그래야 골고루 잘 익고 먼저 물러지는 채소가 없기 때문이예요
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