Name: 소세지야채볶음 술안주 쏘야 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비엔나소세지 300g; 새송이버섯 1개; 양파 1개; 당근 약간; 청고추 1개; 홍고추 1개; 마늘 5개; 대파 1/2대; 케찹 3스푼; 고추장 1티스푼; 설탕 1/2스푼; 맛술 1스푼; 후추; 통깨 1/2스푼

소세지야채볶음 술안주 쏘야 만들기

탱글탱글 소세지와 좋아하는 채소 듬뿍 넣어 만드는 소세지야채볶음입니다. 밥반찬,술안주로 간편하게 만들어 보세요.

3인분

20분 이내

아무나

haru

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재료

재료

양념

케찹
3스푼 구매
고추장
1티스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
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통깨
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
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볼
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숟가락
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노하우

비엔나소세지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/8

새송이버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 밑동을 자른 뒤 갓은 얇게 슬라이스 해 주고 몸통은 1cm 두께로 잘라 양념이 잘 배도록 칼집을 넣어 주었습니다.
도마 , 칼
STEP 2/8

양파는 가로로 반 갈라 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 당근과 청,홍고추도 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 마늘은 꼭지를 잘라 편썰어 줍니다.
STEP 3/8

대파도 쫑쫑 썰어 줍니다.
STEP 4/8

비엔나 소세지는 칼집을 내어 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거한 뒤 물기를 빼 준비합니다.
냄비 , 채반
STEP 5/8

쏘야 양념도 만들어 볼게요~ 케찹 3스푼,고추장 1티스푼,설탕 1/2스푼, 후추,맛술 1스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다.
볼
STEP 6/8

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶다가 마늘향이 올라오면 나머지 채소들을 넣어 볶아 주세요.
후라이팬
중불
새송이버섯은 한쪽면씩 뒤집어가며 노릇하게 구워 줍니다.
STEP 7/8

비엔나 소세지도 넣어 볶아주다 노릇하게 구워지면 청,홍고추도 넣어주고 양념을 넣어 고루 섞어 줍니다.
STEP 8/8

대파와 통깨 넣어 볶아내면 완성입니다.