20분 이내
아무나
조리도구
- 프라이팬
- 도마
- 요리용나이프
- 조리용스푼
- 면기
조리순서
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STEP 1/6대패 삼겹살 먼저 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요~ 너무 바짝 구우면 고기가 딱딱해 지니까 너무 바싹 굽지 않게 조절 필수!
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STEP 2/6사진의 양배추 양이 1인분인데요. 2인분 기준으로, 얇게 채썰어 2줌 준비해 주세요~
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STEP 3/6덮밥 소스는 진간장 4큰술,올리고당 4큰술,맛술 4큰술, 다진마늘 2큰술 넣어 주고~
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STEP 4/6채썬 양배추 넣어 볶듯이 끓려주세요~
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STEP 5/6양배추의 숨이 살짝 죽으면, 미리 볶아 놓았던 대패 삼겹살을 모두 넣어 볶아 줍니다. 대패 삼겹살의 색이 소스 옷을 입어 갈색 빛이 돌 때까지 볶아 주세요. 이제 끝났어요 ㅎㅎ 너무 쉽고 간단하죠?ㅎㅎ
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STEP 6/6고슬고슬한 밥을 그릇에 담아주고~ 볶은 양배추와 대패삼겹 올려주고~ 집에 계란이 있다면, 노른자만 사악~ 빼서 올려주고 깨소금 마무리!! 파가 있다면 얇게 썰어서 조금만 뿌려주세요~
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