오징어실채볶음 만드는법~ 오징어채요리

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노란장미

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STEP 1/8

오징어실채손질 오징어실채 손으로 살살 털어서 길이가 길면 먹을 때 엉키니 가위로 잘게 잘라요~
볼 , 주방가위
오징어 손질법 레시피
STEP 2/8

커다란 팬이나 웍에 기름 두르지 않고 오징어실채를 담고 약불에서 오래 볶아요~ 한 3분이상~
웍 , 요리젓가락
STEP 3/8

불이 아주 약해서 한손으로 털고 젓가락으로 뒤집고 ~ 주부경력 오래면 손으로 하는게 편하답니다.ㅎ 오징어의 습기도 없어지고 바삭하게 구워집니다. 어느 정도 구워지면 느낌이 와요~
STEP 4/8

살살 털어서 따로 꺼내둬요~ 많이 바삭해졌지요~ 밑에 탄 부스러기 제거해야 깔끔해요~
체망
STEP 5/8

식용유, 간장,미림,올리고당, 참기름,설탕 넣고 바글바글~ 오래 끓이지않아요~ 설탕만 녹으면 됩니다. 불끄고~
STEP 6/8

볶은 오징어실채 넣고 뒤적 뒤적 골고루 잘 섞어주어요~ 양념에 무친거니 오징어실채무침~
STEP 7/8

통깨 듬뿍 뿌리면 오징어실채볶음 만들기 완성~
STEP 8/8

그릇에 살포시 소복히 담아봅니다.

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#오징어채볶음 #오징어채

오징어실채볶음 맛보장 레시피