여린풋고추찜무침!
애기고추(여린풋고추)를 살짝 쪄서 양념해서 무쳐봤어요
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8고추대를 뽑기전에 맨위에 매달려있는 어린풋고추를 따내어 판매하는거네요 뻣뻣하지도않고 맵지도 않아요 너무큰것은 찔러 구멍을 내주시거나 절반씩 자르세요 저는 큰것이 없어서 그냥했어요
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STEP 3/8위생팩에 씻은 애기고추를 넣고 찹쌀가루(밀가루)를 넣어주세요
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STEP 4/8
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STEP 5/8찜기 뚜껑을 덮어 약 3~4분정도 쪄주세요 쪄진것을 쟁반이나 큰볼에 넣어 펼쳐 한김을 식혀주세요
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STEP 6/8그사이에 대파를 조금 다져서 넣고 양념을 넣어 양념장을 섞어주세요
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STEP 7/8양념장을 넣어서 살살 버무려주세요 참기름,통깨를 넣어서 마무리해주시면 완성이네요
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STEP 8/8여린풋고추라서 부드럽고 맵지않아서 아이들도 무리없이 맛있게 먹을수가 있어요
- 찹쌀가루(밀가루)는 간이 안되있으니 맛소금2~3꼬집을 흔들기전에 넣어주시면 좋아요
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