Name: 고추무침/오이고추의 아삭함/seasoned green pepper
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이고추 8개; 된장 1T; 고추장 1T; 매실청 2T; 설탕 1/3T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 깨 1T

고추무침/오이고추의 아삭함/seasoned green pepper

더운 여름 뚝딱 해낼 수 있는 고추무침 소개할게요

오이고추 뚝뚝 썰어서 고추장 된장과 여러가지 양념에

무쳐 놓으면 고기와도 어울리고 시원한 여름 밑반찬이

됩니다 시원하고 아삭한 맛을 느껴보세요

4인분

15분 이내

아무나

자연주부

[더보기] 안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

재료

재료

오이고추
8개 구매

양념장

노하우

된장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

오이고추 8개 준비해주세요
STEP 2/5

고추무침 양념장
된장 1T 고추장 1T 매실청 2T
설탕 1T 다진마늘 1T
참기름 1T 깨 1T
잘 섞어주세요
STEP 3/5

오이고추 8개를 먹기좋은 크기로 썰어요
먹기 편하게 꼭지와 끝부분은 살짝 잘라요
고추 몸통부분보다 꼭지부분에 잔류농약이
2~4배 많다고 하나 흐르는 물에 문질러
깨끗이 두세 번 씻으면 모두 먹어도
괜찮다고 해요
STEP 4/5

자른 고추 양념장에 넣어 무쳐요
바로 먹을 양만 만들면 더 아삭하고
신선하게 드실 수 있어요
STEP 5/5

고추무침 완성입니다

요리후기12 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

양초딩

리뷰별점

너무 간단한데 맛은 완전 굿이요~ 만든자리에서 다 먹겠어요~ㅋㅋ 감사해요^^

2024.01.10 10:48

쉐프의 한마디

봐주셔서 감사합니다 좋은 하루 되시구요

2024.02.07 11:58
mino mom

리뷰별점

고추가 있어서 처음 해봤는데 맛있었습니다

2024.01.05 19:38

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 다행입니다 감사합니다

2024.02.07 11:59
똥쥬맘

리뷰별점

풋고추무침 좋아하는데 적당한 레시피가 없었거든요..맛있게 잘 해먹었어요..

2022.10.09 13:21

쉐프의 한마디

저도 풋고추나 오이고추가 싱싱해보일 때 생각나는 요리예요 맛있게 드시고 건강하세요^^

2022.10.10 11:27
김요똥

리뷰별점

불을 안쓰니까 더운 여름에 해먹기도 좋을 것 같아요!! 된장고추장때문에 구수하고 아삭아삭해서 너무 좋에요!

2022.01.14 12:37

쉐프의 한마디

감사합니다 맛있게 드셨다니 다행입니다 오늘도 좋은 하루되세요^^

2022.01.17 12:44