[만개의레시피 공모전] 가을에 제철인 가을 무를 활용한 무전을 소개합니다.
가을에 제철인 가을 무를 활용한 무전을 소개합니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 달래장 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9아삭함이 매력적인 무전을 소개합니다.
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STEP 2/9무는 동그랗게 최대한 얇게 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/9소금을 조금 넣어서 끊는물에 무를 살짝 데쳐준후 채반에 받쳐서 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/9부침가루를 이용해서 소금을 약간만 넣어서 반죽을 해주세요.
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STEP 5/9밀가루에 앞뒤로 살짝 데친 무를 앞뒤로 무쳐주세요.
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STEP 6/9후라이팬에 올리브오일을 넉넉하게 두른후 앞뒤로 무를 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.
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STEP 7/9달래로 양념장을 미리 만들어 주세요.
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STEP 8/9달래장에 살짝 찍어서 먹으면 꿀맛 이랍니다.
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STEP 9/9아삭아삭 무전이 완성이 되었습니다.
- 무는 소금을 넣어준후 살짝 삶듯이 데쳐준후 찬물로 헹구워 준후 채반에 받쳐준후 사용하세요. 무가 더 아삭아삭 하답니다.
무전 맛보장 레시피
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