동태전 명절음식 자연드림 동태 귀리가루 레시피 막걸리 안주 영양 반찬
명절음식 동태전 레시피 막걸리 안주 영양 반찬
30분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5냉동 동태살은 전날 냉장실에 옮겨 해동해 놓았습니다. 해동된 상태로 체에 올려 주고 흐르는 물에 빠르게 한번 세척해 줍니다. 키친 타올을 이용해 물기 제거도 해줍니다. 생선살에 소금과 후추로 밑간 하고 10분 정도 재워 줍니다. 급하신 분은 바로 요리해 주셔도 됩니다.
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STEP 2/5밑간한 생선살에 귀리가루는 체를 이용해 골고루 뿌려 줍니다. 체를 이용하면 가루가 뭉치지 않고 골고루 묻힐 수 있습니다.
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STEP 3/5
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STEP 4/5팬에 기름 넉넉하게 두르고 계란물에 담가 앞, 뒤 노릇하게 익혀 줍니다.앞 뒤 한번만 익힌다는 느낌으로 여러번 뒤집지 않고 익혀 줍니다. 중불에서 익혀 주세요. 쑥갓, 붉은고추 등을 이용해 고명을 올려 주면 더 예쁘고 먹음직 스럽게 만들 수 있습니다.
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STEP 5/5갓 구워서 먹으면 가장 맛있는 전 , 간장을 찍어 먹거나 초장, 쌈장에 찍어 먹어도 맛있습니다. 밥반찬 술안주, 명절 상차림 , 명절요리로 만들어 보세요.
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