바지락 찜 (성시경 레시피)

바지락 찜 (성시경 레시피)

순두부 찌개를 만들고 나서 바지락이 많이 남았어요. 시경님의 온앤오프에서 방영한 조개찜 레시피를 보고 그래로 만들어 보았어요. 맛은 말해 모해요.

2인분

15분 이내

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[더보기] 요리 할때 너무 행복한 여자.^^

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STEP 1/9

파와 고추를 어슷썰기 한다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/9

청양고추, 파, 페퍼론치노를 넣고 볶는다.
(볶다가 진간장 3T 추가한다)
냄비
STEP 3/9

바지락은 요리하기전 30분전에 소금물에 담가두면 조개 속에 들어있는 모래나 이물질이 빠집니다.
STEP 4/9

소금물에 담가둔 바지락을 건져 넣어준다.
STEP 5/9

물을 300ML 추가한다
STEP 6/9

생강 한스푼 넣는다.
STEP 7/9

뚜껑을 닫고 끓여준다.
STEP 8/9

완성~
STEP 9/9

그릇에 담는다.

: 뚜껑을 꼭 닫아 주세요.^^ 넘칠 수 있으니 끓을때까지 앞에 잠시 기다려주세요.^^

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