보글보글 맛있는 어묵김치찌개 만들기

보글보글 맛있는 어묵김치찌개 만들기

요리하고 남은 어묵이 있어서 오늘은 이 어묵을 활용한 요리를 하였는데요, 묵은지와 함께 어묵 김치찌개를 만들었어요. 매콤한 김치찌개와 어묵이 잘 어우러지는 맛이었어요.

2인분

60분 이내

중급

꼬꼬부기

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재료

재료 계량 안내

재료

김치
4국자 구매
식용유
적당히 구매
물
700ml 구매
대파
1줌 구매
다진마늘
0.5T 구매
어묵
130g 구매
참치
100g 구매
새우젓
0.5T 구매

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조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

김치 손질법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
어묵 손질법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

신김치 4국자에 식용유를 충분히 넣고 약 5분~10분 정도 센불로 김치를 볶아 주세요. 타지 않을 때까지 계속 볶아 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼
센불
STEP 2/8

물 약 700ml를 넣어 주세요. 물 양은 끓이면서 조절해주는게 좋아요.
STEP 3/8

참치 100g을 넣어 주세요. 참치국물도 모두 넣어 주세요.
STEP 4/8

그리고 다진마늘 0.5T와 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T를 넣어 주세요. 센 불로 계속 끓여 줍니다.

센불
STEP 5/8

어묵 약 100g을 넣어 주세요.
STEP 6/8

대파 약 한 줌을 송송 썰어서 준비해 주세요.
STEP 7/8

어묵을 넣고 한 차례 끓고 나면 썰어 놓은 대파를 넣어 주세요. 그리고 약 1분 정도만 추가로 끓여 주세요.
STEP 8/8

맛있는 어묵김치찌개 완성이에요.
국자 , 대접

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#김치찌개 #어묵김치찌개

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