굴 미역국 끓이기ㆍ영양가득한 굴 미역국레시피
뽀얀국물의 양양가득한 굴미역국 입니다. 쌀쌀해진 요즘 딱 입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12냄비에 참기름 1 큰 술을 넣고 불린 미역을 넣고 5분 정도 볶아주세요.
중불 5분
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STEP 4/12미역을 볶아주면 뽀얀 국물이 잘 우러나서 감칠맛 나는 미역국을 끓일 수 있어요.
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STEP 5/12육수나 물 3컵을 부어주세요. 저는 닭 삶은 육수가 있어서 사용했어요.
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STEP 6/12육수는 넉넉히 부어주세요. 센불에 7~8분 끓여주세요.센불 7~8분
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STEP 7/12소금 1 작은 술을 넣고 밑간을 해주세요.
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STEP 8/12데친 굴을 넣고 3분 정도 끓여 주세요.
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STEP 9/12굴을 넣고 너무 오래 끓이지 마세요.
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STEP 10/12국물에 떠오른 거품을 제거해 주시면 국물맛이 깔끔합니다.
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STEP 11/12다진 마늘 1 작은 술을 넣고 마지막 간을 봐주신후 불을 꺼주세요.
싱겁다면 액젓이나 국간장으로 마무리 간을 해주세요.
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STEP 12/12
- 바다향이 느껴지는 담백한 미역국이 완성됐어요. 바쁜 아침 후루룩 먹기 좋아요.
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