베이컨 토마토 계란 볶음밥 ( 토달볶 덮밥 )

베이컨 토마토 계란 볶음밥 ( 토달볶 덮밥 )

요즘 토마토 가격이 참 비싸더라고요. 지나가다 마침 저렴한 토마토를 팔길래 구입했어요. 에고... 색은 빨갛게 잘 익었는데 맛은.... 맛이.... 참 없더라고요. 이래서 가격이 저렴했나 싶기도하고... 맛없는건 다 먹기 싫어하니 이럴때 토마토를 살릴수있는 방법!! 토달볶뿐이지죠!! 토마토와 계란 넣고 그냥 볶아 먹어도 맛있지만 베이컨 듬뿍 넣고 밥과 함께 먹어도 너무 맛있어요. 오늘의 요리 " 토마토 베이컨 계란 덮밥 " 만들어 보아요.

2인분

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STEP 1/11

파를 길게 4등분한 후 작게 썰어 준비해요.
도마 , 조리용나이프
파기름을 듬뿍 내서 만든 토마토 볶음이 훨씬 맛있어요. 파는 아끼지 말고 듬뿍 사용해요.
STEP 2/11

토마토 3개도 송송 썰어요.
STEP 3/11

베이컨도 얇게 썰어 준비해요.
STEP 4/11

웍에 식용유를 두르고 송송 썬 파를 넣고 파기름을 내요.
웍 , 조리용스푼
STEP 5/11

파향이 솔솔 올라오면 베이컨을 넣고 같이볶아요.
STEP 6/11

토마토도 같이 넣고 볶아요.
STEP 7/11

굴소스 반스푼을 넣고 중불이상으로 볶아요.
STEP 8/11

볶은 토마토를 옆으로 밀고 식용유를 두르고 계란을 풀어 스크램블 만들어요.
STEP 9/11

후추도 톡톡 뿌려요.
STEP 10/11

스크램블과 토마토 베이컨을 같이 섞어서 빠르게 볶은 후 설탕 반스푼 넣고 볶아요
STEP 11/11

밥과 함께 토마토 계란 베이컨 볶음을 올려요.

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