김수미 오이무침 만드는법 오이양파무침 고추장 양념 레시피
안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 단골마트에서 오이를 저렴하게 팔면 어김없이 구매해서 만드는 단골 밑반찬 레시피를 공유해드릴게요.
4인분 
15분 이내 
아무나 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8오이는 굵은 소금을 뿌려 문질러 씻은 뒤 필러로 껍질 벗기기
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STEP 2/8쓴맛이 나는 꼭지는 제거하고 소금에 절일 거라 큼직하게 대충 자르기
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STEP 3/8오이를 볼에 담고 굵은 소금 1을 넣고 8분 정도 절이기
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STEP 4/8양파는 크게 네모 썰어 오이와 함께 2~3분 절이기
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STEP 5/84를 물에 한 번 헹궈주고 채반에 받쳐 물기를 탈탈 털어 제거하기
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STEP 6/8오이 양파를 절이는 동안 참기름과 통깨를 제외한 분량의 양념을 넣어 양념장 만들기
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STEP 7/8오이 양파를 양념장에 넣고 골고루 무치기
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STEP 8/8참기름과 통깨를 식성껏 넣고 가볍게 버무려주면 완성
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️새콤함을 원하면 식초를 기호껏 넣어줍니다 ✔️고추장을 기본으로 액젓을 넣어 간하는 게 양념 비결이에요 ✔️양념장을 미리 만들어주면 배합이 잘되어 맛있어요
오이양파무침 맛보장 레시피
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