[삼삼蔘蔘한 레시피 공모] 차삼사 샐러드 (차돌 인삼 사과 샐러드)
이번 레시피는 가을에 나오는 수삼을 활용하여 수삼과 영양적, 미각적으로 궁합이 잘 맞는 사과와 꿀을 사용하여 고소한 차돌과 함께 먹을 수 있는 양식과 한식을 겸하는 샐러드를 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman
재료
- 재료
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- 드레싱
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7수삼은 깨끗이 씻은 후 껍질째 사용합니다. 수삼의 뇌두를 자른 후 채를 썰어주세요. 사과는 껍질째로 채 썰어주세요. 부추도 수삼과 사과의 크기에 맞추어 잘라주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7화이트 와인식초 2T, 후추 약간, 건 바질 가루 한 꼬집, 다진 마늘 1t, 페퍼론치노 약간, 홀그레인 머스터드 1t를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7채 썰을 수삼, 사과, 부추에 드레싱을 넣고 비벼주세요.
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STEP 6/7차돌 가운데에 인삼 사과 샐러드를 올리고 남은 드레싱은 차돌 위에 뿌려주세요.
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STEP 7/7차돌 인삼 사과 샐러드 차삼사 샐러드 완성!!!
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