바삭한 애호박튀김 만들기
애호박은 보통 찌개나 국을 끓이거나 전으로 많이 먹죠. 하지만 빵가루를 입혀서 바삭하게 튀겨먹는 것도 참 맛있답니다. 그래서 오늘은 바쁜 아침에도 빠르게 만들 수 있는 애호박튀김 만들기입니다. 튀김이지만 전혀 무겁지 않고 도시락 메뉴로도 참 좋아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11먼저 깨끗하게 씻어준 애호박은 물기를 완전히 제거합니다.
물기가 있으면 튀김가루가 잘 안묻어요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11썰어준 애호박을 봉지에 담고 튀김가루 2숟갈을 넣어주세요.
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STEP 4/11그리고 흔들어주면 쉽게 튀김가루옷을 입힐 수 있답니다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11그리고 골고루 풀어줍니다.
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STEP 7/11풀어둔 달걀에 튀김가루옷을 입은 애호박을 넣고 앞뒤로 골고루 묻혀주세요. 달걀이 대란이면 1개면 충분한데 작은거면 2개는 사용하셔야 합니다.
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STEP 8/11달걀옷을 입은 애호박은 마지막으로 빵가루를 꼼꼼히 묻혀줍니다.
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STEP 9/11튀김옷을 입은 애호박을 노릇하게 튀겨줄건데요. 식용유가 너무 많을 필요도 없고 밑부분이 잘박하게 잠길 정도면 충분합니다.
한 면당 30초 정도면 충분히 색이 나와요. 정말 금방 만들 수 있답니다.
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STEP 10/11튀겨준 애호박 튀김은 키친타올에 받쳐서 가볍게 기름기를 빼주면 더 좋아요.
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STEP 11/11완성~! 좋아하는 소스에 찍어드시면 더욱 맛있답니다.
- 애호박을 너무 두껍게 썰지 않도록 주의하세요.
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