에어프라이어 두부튀김(겉은 쫄깃쫄깃,속은 부들부들)
고단백,저칼로리 건강식품 두부를 에어프라이어로 건강도 맛도 잡은 두부 튀김을 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11흐르는 물에 두부를 씻어줍니다.
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STEP 2/11두부는 키친타월에 감싸 채반에 올려 무거운 그릇을 올려 놓아요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11물기를 제거한 두부를 위생팩에 넣고 찹쌀가루 1T를 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11뒤집어 180도에 8~10분 더 돌려요.
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STEP 7/11익힘의 정도에 따라 3~5분 더 추가해도 됩니다.
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STEP 8/11노릇노릇한 두부튀김 완성!
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STEP 9/11냄비에 굴소스1/2T,간장1T, 설탕1/2T,식초1T,물50ml을 넣고 끓으면 녹말물 15ml을 넣어 농도 맞추어준 후 뒤겨 낸 두부와 함께 접시에 담아 완성합니다.
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STEP 10/11청량고추,홍고추 각1/3개씩 고명으로 다져 사용합니다. (생략가능)
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STEP 11/11겉은 쫄깃쫄깃,속은 부들부들 고소하고 맛있는 두부튀김 완성됐어요.
- 간단하게 두부 수분 빼는 법 그릇에 두부 올리고 랩을 씌 우지 않고 전자렌지에 살짝 돌려줍니다.(한모당 2~3분 정도)
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