들깨무국

들깨무국

소화가 잘 되지 않을때 먹으면 너무 좋은 무와 들깨가루를 듬뿍 넣어서 끊인 들깨무국입니다. 찬바람이 부는 요즘 들깨무국 적극 추천합니다.

4인분

30분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

sns

sns

sns

sns

재료

계량법 안내

재료

무
1/3개 구매
들깨가루
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
대파
넉넉히 구매
들기름
2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채칼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

무 손질법
무 보관법
다진마늘 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

들깨무국을 소개합니다.
STEP 2/9

무는 채칼을 이용해서 모두 채썰어서 준비합니다.
믹싱볼 , 채칼
STEP 3/9

들기름을 넉넉하게 두른후 먼저 채썰어놓은 무를 투명해질때까지 볶아주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/9

다진마늘도 함께 넣어서 볶아주세요.
STEP 5/9

물을 넣어서 보글보글 끊여주세요.
STEP 6/9

들깨가루를 넉넉하게 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 7/9

국간장 1스푼을 넣어서 끊여주세요.
STEP 8/9

부족한 간은 소금을 넣어서 맞춰주세요.
STEP 9/9

들깨무국이 완성이 되었습니다.
국자 , 뚝배기

: 무는 투명해질때까지 잠시 투껑을 닫아준후 볶아주고 물을 부을때는 처음에는 자작하게 부어가면서 물의 양을 조절해주면 무와 들기름에서 나오는 국물이 더 맛을 느낄수 있답니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#들깨무국 #무국 #들깨국 #만개의레시피 #만개의쉐프

무국 맛보장 레시피