부추향 가득한 바싹한 부추전
주말 아침 오징어 숙회해 먹고 남겨둔 오징어 다리로 부추전을 바싹하게 부쳤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8오징어 다리는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파는 가늘게 채썰고 홍고추, 청양고추는 가늘게 어슷썰기 합니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8반죽농도는 약간 되직하게 합니다.그리고 부추,오징어, 양파,홍고추,청양고추를 넣어 섞어줍니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8불은 처음부터 끝까지 중불로 유지합니다.
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STEP 8/8앞,뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 완성됩니다.
- 반죽농도:부침가루:물은 1:1비율로 맞추면되요. 부추전 곁들임 소스로 식초간장소스 만들어 느끼함을 잡아줍니다.
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