추석요리- 한식 청포묵요리! 청포묵무침 탕평채 만들기
탱글탱글 씹는 식감이 좋고 칼로리도 낮은 청포묵을 이용해 간단하게 만들어 본 요리! 청포묵무침, 탕평채를 소개 드려요. 간단하지만 비주얼도 좋아 손님초대요리, 추석요리로도 제격!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12다진 돼지고기에 간장 1t, 설탕 0.5 t, 후추 조금을 넣고 밑간을 해주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12찬물에 헹궈준 후 물기를 제거해 주세요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12청포묵은 끓는 물에 넣고 청포묵이 투명해질 때까지 데쳐주세요.(약 3분)
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STEP 8/12찬물에 헹궈준 후 물기를 제거해 주세요.
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STEP 9/12
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STEP 10/12청포묵과 준비한 재료를 모두 볼에 넣고 김가루도 함께 넣어주세요.
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STEP 11/12청포묵이 으깨지지 않도록 조심스럽게 버무려 주세요.
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STEP 12/12적당한 접시에 담은 후 통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 탕평채!
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