4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10달걀 3알은 풀어서 준비해주세요.
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STEP 2/10대파 1대는 쫑쫑~ 다지듯 썰어주세요.
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STEP 3/10시금치는 깨끗하게 씻은 뒤, 꼭지를 잘라 준비합니다.
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STEP 4/10달군 프라이팬에 식용유 1T 두르고, 달걀물을 부어서 스크램블 만들어주세요.(스크램블에그 할때는 약불에서 조리해주세요.)
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STEP 5/10다 만들어진 스크램블에그는 그릇에 담아줍니다.
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STEP 6/10프라이팬에 식용유 2T 다시 부어줍니다.
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STEP 7/10다진대파를 모두 넣고 파기름을 내주세요.
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STEP 8/10시금치를 넣어서 빠르게 볶아 줍니다. 시금치 숨이 살짝~죽을 때까지만 볶아주세요.
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STEP 9/10시금치 숨이 살짝~ 죽으면 스크램블에그를 모두 넣어 주세요.
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STEP 10/10굴소스 1T 넣고, 가스레인지 불을 꺼주세요. 잔열에서 볶아 마무리 합니다.
- 특별하게 어려울 게 없답니다.
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