아삭하고 새콤달콤 입맛 살려 주는 오이무침 만드는 법/즉석 밑반찬
오이는 수분이 많아 포만감을 주어서 다이어트에 도움이 되고, 칼로리가 낮고 비타민C, 칼륨, 마그네슘, 비타민K가 풍부해서 뼈도 튼튼하게 하고, 해독 작용도 있어서 노폐물 배출에도 도움이 된다고 합니다. 갈증 해소와 피부 미용에도 좋은 오이로 새콤달콤한 오이 무침을 만들어 보겠습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14오이를 굵은 소금으로 비벼 줍니다.
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STEP 2/14굵은 소금에 비벼 놓은 오이를 세척하여 줍니다.
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STEP 3/14
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STEP 4/14오이를 길이로 반으로 가른 후 1.5cm 굵기로 조금 굵게 썰어 줍니다.
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STEP 5/14썬 오이를 볼에 담고 10분간 절여 줍니다.
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STEP 6/14오이가 절여지면 소쿠리에 받혀 물기를 빼 줍니다.
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STEP 7/14참치 액 2 큰 술을 넣어 줍니다.
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STEP 8/14간 마늘 2 큰 술을 넣어 줍니다.
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STEP 9/14식초 2 큰 술도 넣어 줍니다.
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STEP 10/14스테비아 설탕 1 큰 술을 넣어 줍니다.스테비아 설탕은 당도가 높아서 양을 적게 넣어 줍니다.
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STEP 11/14고춧가루 2 큰 술도 넣어 줍니다.
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STEP 12/14통깨 1 큰 술을 넣어 줍니다.
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STEP 13/14모두 골고루 혼합해 줍니다.
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STEP 14/14그릇에 옮겨 담아 줍니다.
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