초간단요리 닭가슴살양배추볶음밥 양배추요리 냉동닭가슴살 양배추효능 닭가슴살삶는법 다이어트식단추천
다이어트에 좋기로 소문난 양배추와 닭가슴살로 건강한 한끼를 만들어 보도록 할게요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 데코용
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7일단 냉동 닭가슴살은 미리 자연해동을 해주고요 해동이 끝난 닭가슴살은 빠르게 익을 수 있도록 4조각으로 잘라 준비해 두었고요 그다음 끓는 물에 닭가슴살을 넣고 맛술 2큰술을 넣어 닭가슴살의 잡냄새도 함께 잡아주었는데요.이때 끓어오를 때마다 함께 올라오는 불순물들도 수저로 겉어내 버려주시면 된답니다 (음식은자고로정성)
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STEP 2/7이제 나머지 재료들도 빠르게 손질해 보도록 할게요 대파. 당근 . 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되는데요. 약간 잘게 다지듯 썰어 준비해 주시고요
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STEP 3/7두부는 물기가 있는 상태에서 손으로 으깨 주세요 그리고 계란은 스크램블을 만들어 주기 위해 수저로 풀어 볼에 담아 주시면 볶음밥 재료 준비도 끄읏 !!
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STEP 4/7팬에 기름을 먼저 둘러 맛있는 파기름의 풍미부터 만들어 주시고요. 그 후 다진 당근을 먼저 넣어 볶고 그다음으로 양배추를 넣어 볶아 줄 건데요 이때 양배추에 들어있는 영양소는 불에 취약하기 때문에 오래 볶지 않고 당근과 섞일 정도로만 아주 살짝만 휙~ 볶아 주시는 게 point 랍니다 헤헤~그다음 팬을 반으로 나눈다는 느낌으로 볶아준 당근과 양배추는 한쪽 팬 옆쪽으로 옮겨주시고요 반대쪽으로 살짝 기우리듯 팬을 세워 잡아주세요 (야채의 식감을 위해서 오래 볶지 마시고 짧게짭게
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STEP 5/7참고로 볶음밥은 간단하지만 쉴 틈이 없다 거 ^^ 볶고+볶고+볶고+ 또 볶고 그다음 으깨놓은 수분 가득한 두부를 넣어 수분감을 가볍게 날려 주시고요. 손질한 닭가슴살과 굴소스 1 큰술을 넣어 함께 쉐킷쉐킷 볶아주면 되는데요 이때 두부의 수분감이 날아가도록만 볶아 주신면 되기 때문에 타이밍을 잡기는 굉장히 쉬우실 거예요. 이때 잊지 말고 후춧가루도 톡톡 뿌려 볶아주시고요
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STEP 6/7이제 재료들이 잘 섞일 때쯤 밥도 함께 넣어 으깨 주면서 볶아주시면 되시는데 이때 밥은 너무 뜨거운 밥보다 찬밥을 이용하시면 볶음밥의 재료들과 밥이 더 잘 섞인다는 꿀팁도 투척해 드릴게요 (조하조하) 그리고 이때 밥 간을 한번더 봐주시면 되는데요 부족하신 간은 소금 . 굴소스로 맞춰 주시면 드디어 담백하면서 맛있는 양배추 닭가슴살 볶음밥 완성 !
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STEP 7/7마지막엔 데코용 대파를 싸악! 뿌려주세요. 담백하고 포만감좋고 건강까지 생각한 닭가슴살 양배추볶음밥
닭가슴살볶음밥 맛보장 레시피
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