배추된장국 알배추된장국 알배기배추 된장국 만들기
아침저녁으로 선선한 가을이 되니 따끈한 국물요리가 생각나네요. 알배추 듬뿍 넣은 구수한 된장국 끓였답니다. 새우 넣어 더 맛있어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11알배추된장국 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11멸치육수팩은 건져냅니다.
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STEP 4/11냉동새우는 해동 후 껍질 벗겨서 흐르는 물에 씻어주세요.
저는 새우머리와 내장이 이미 제거된 제품 사용했지만 내장이 있는 새우라면 이쑤시개로 새우 등쪽 둘째와 셋째마디를 찔러서 내장을 빼내주세요.
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STEP 5/11깨끗이 씻은 알배추는 2센치 너비로 썰고 대파는 어슷썰고 마늘은 다져줍니다.
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STEP 6/11볼에 된장 1.5큰술, 고추장 0.5큰술, 들깨가루 2큰술, 들기름 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/11센불에서 육수가 팔팔 끓으면 알배추와 새우 넣고.센불
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STEP 8/11만들어놓은 된장소스를 넣습니다.
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STEP 9/11한소큼 끓으면 대파 넣고.
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STEP 10/11휘리릭 끓으면 불을 끕니다.불 끄기
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STEP 11/11들기름과 들깨가루 넣어서 고소함이 추가된 알배추 된장국입니다. 새우 넣어서 더 맛있어요.
- 된장은 살짝만 끓여주어야 영양소가 파괴되지않고 맛도 더 좋아요.
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