아빠가 만드는 스팸계란볶음밥 황금레시피!
남편이 유일하게 잘하는 요리 햄볶음밥을 소개합니다. 입맛 없을 때 이거 하나면 밥 두그릇은 그냥 먹겠더라구요. 꼭 한번 만들어서 드셔보세요.
3인분 
20분 이내 
초급 
아들이 '엄마 더 주세요'를 외치는 요리! 남편이 '여보 장난아니다'를 외치는 요리! 쉽고 편하고 간단하지만 맛있는 요리!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12리챔 200g을 새끼손톱만하게 깍뚝썰기 해주세요. 너무 잘게 썰면 식감이 떨어져요.리챔
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STEP 2/12
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STEP 3/12햄이 노릇하게 볶아지면 팬 한쪽으로 몰아넣고 달걀 2개를 팬의 빈 곳에 깨서 넣어주세요.달걀
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STEP 4/12불을 약하게 놓고 달갈에 천일염 1/2 티스푼을 넣고 스크럼블을 만들어 주세요.약불
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STEP 5/12계란이 스크럼블로 어느정도 익으면 볶아둔 햄과 섞어서 잘 볶아주세요.약불
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STEP 6/12햄과 스크럼블을 팬의 한쪽으로 몰아놓고 간장 1/2숟가락을 팬의 빈 곳에 넣어주세요. 간장을 살짝 불에 끓인다는 생각으로 햄과 섞지마시고 잠깐 그대로 두세요.약불
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STEP 7/12간장을 넣은 후 바로 이어서 설탕 1/3숟가락을 햄과 달걀스크럼블 위에 넣어주세요.약불
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STEP 8/12간장과 설탕을 넣은 후 햄과 스크럼블을 같이 섞어서 볶아주세요.약불
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STEP 9/12햄과 스크럼블이 설탕,간장과 잘 볶아지면 밥 3공기를 넣어주세요. 밥을 넣은 후 불의 세기를 중약불로 올려주세요.중약불
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STEP 10/12밥을 넣은 후 미원 1/3숟가락, 천일염 1/3숟가락을 넣어 밥알이 잘 풀어지도록 볶아주세요. 맛을 보시고 부족한 간은 소금으로 기호에 따라 조절해 주세요.미원, 천일염중약불
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STEP 11/12밥알이 잘 풀어지고 고슬고슬하게 잘 볶아졌으면 불을 끄고 참기름 1/3숟가락을 넣어 잘 섞어주세요.참기름
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STEP 12/12너무너무 잘 볶아졌는데요. 밥알이 한알 한알 입안에서 살아있고 고소한 햄과 달걀의 식감이 너무 좋아요. 간장과 설탕을 넣는 것이 신의 한수 였네요. 꼭 해서 드셔보세요. 강력추천합니다.
- 레시피대로만 따라하시면 정말 맛있는 햄볶음밥 꿀맛 보장합니다. 맛있게 드세요!
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