익스큐수미 일단잡숴봐 김수미 감자전 레시피
지금 방영하고 있는 익스큐수미 일단잡숴봐에 나온 김수미표 감자전 하는법 알려드릴께요~~
2인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9감자는 중간크기의 감자 4개 정도 사용합니다. 감자는 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 2/9감자를 믹서에 갈지 않고 강판에 갈아주세요. 강판에 갈아야 감자 입자도 살아있고 맛도 더 좋답니다.
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STEP 3/9강판에 간 감자는 체에 받쳐 건더기만 따로 분리해주시고남은 물은 버리지 말고 잠시 놔둡니다.
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STEP 4/9체에 감자건더기를 사진처럼 분리해주세요.
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STEP 5/95분정도 지난 후 물을 조심히 따라내면 그릇바닥에 감자전분이 가라앉아 있어요. 물은 따라내고 전분은 걷어서 감자건더기와 함께 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/9팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 열이 오르면~
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STEP 7/9감자를 한수저씩 떠서 부쳐주세요. 불은 중불에서 조리해줍니다.
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STEP 8/9바닥면이 고슬 바삭하게 부쳐지면 뒤집어서 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.
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STEP 9/9감자전은 식으면 맛이 없어요. 미리 분량의 초간장을 만들어 둔 후 부쳐서 뜨끈할때 맛있게 드세요.
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