게살 김치볶음ㆍ김장김치 활용법
오늘은 설명이 필요 없는 한국인의 최애 반찬 김치볶음입니다. 저는 김장김치를 이용했어요. 게맛살만 넣어도 감칠맛 뿜뿜입니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12김치는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.김장김치는 속을 털어내고 한번 헹궈주시고 물기를 짜서 한 입 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/12크레미를 준비했어요. 게맛살은 결대로 찢어서 준비해 주세요.
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STEP 3/12카놀라유 1 큰 술과
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STEP 4/12들기름 1 큰 술을 넣어주세요.
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STEP 5/12대파와 당근채을 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 6/12김장김치를 넣고 센 불에 볶아 볶아 주세요.센불 3분
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STEP 7/12김치 볶음이 타지 않도록 물 2 큰 술 넣어주세요.
수분을 넣어주시면 타지 않고 기름양을 줄일 수 있어요.
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STEP 8/12불을 약불로 줄여주시고 뚜껑을 닫고 5분정도 김치를 익혀주세요.약불 5분김치가 너무 푹 익으면 아삭한 맛이 없어요.
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STEP 9/12설탕 약간 넣어주시면 김치의 신맛을 잡을 수 있어요.
설탕 대신 양파를 넣어 볶아주셔도 돼요.
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STEP 10/12참기름을 1 큰 술 넣어주세요.
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STEP 11/12게맛살은 결대로 찢어서 넣어주세요.
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STEP 12/12통깨를 조금 넣고 마무리 해주세요.
- 한통 만들어 놓으면 든든합니다. 볶은 밥에 다져 넣으셔도 좋고 꼬마김밥 쌀 때 단무지 대신 넣으셔도 좋아요. 활용도가 너무 좋아요.
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