Name: 게살 김치볶음ㆍ김장김치 활용법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김장김치 1/2포기; 게맛살 1팩; 대파 약간; 당근 약간; 참기름 1T; 들기름 1T; 참깨 1t; 설탕 1t; 물 2T

게살 김치볶음ㆍ김장김치 활용법

오늘은 설명이 필요 없는 한국인의 최애 반찬 김치볶음입니다. 저는 김장김치를 이용했어요. 게맛살만 넣어도 감칠맛 뿜뿜입니다.

4인분

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재료

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김장김치
1/2포기 구매
게맛살
1팩 구매
대파
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설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

김치는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.
김장김치는 속을 털어내고 한번 헹궈주시고 물기를 짜서 한 입 크기로 썰어주세요.
STEP 2/12

크레미를 준비했어요. 게맛살은 결대로 찢어서 준비해 주세요.
STEP 3/12

카놀라유 1 큰 술과
STEP 4/12

들기름 1 큰 술을 넣어주세요.
STEP 5/12

대파와 당근채을 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 6/12

김장김치를 넣고 센 불에 볶아 볶아 주세요.
센불 3분
STEP 7/12

김치 볶음이 타지 않도록 물 2 큰 술 넣어주세요.

수분을 넣어주시면 타지 않고 기름양을 줄일 수 있어요.
STEP 8/12

불을 약불로 줄여주시고 뚜껑을 닫고 5분정도 김치를 익혀주세요.
약불 5분
김치가 너무 푹 익으면 아삭한 맛이 없어요.
STEP 9/12

설탕 약간 넣어주시면 김치의 신맛을 잡을 수 있어요.

설탕 대신 양파를 넣어 볶아주셔도 돼요.
STEP 10/12

참기름을 1 큰 술 넣어주세요.
STEP 11/12

게맛살은 결대로 찢어서 넣어주세요.
STEP 12/12

통깨를 조금 넣고 마무리 해주세요.