스팸 계란말이 스팸요리 계란반찬
남은 스팸 넣어 만든 계란말이입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/21계란 8개를 준비합니다
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STEP 2/21핸드 블랜드로 한번 갈아줬어요그냥 젓가락이나 거품기로 섞어줘도 되는데, 흰 자가 뭉쳐지니, 계란말이를 했을때 흰자가 한곳에 쏠려서 이쁘지가 않더라고요. 그래서 한번 갈아줬어요
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STEP 3/21곱게 갈아 준 다음 거품이 사그라들때까지 둡니다
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STEP 4/21스팸은 막대 모양으로 굵게 썰어 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼줍니다
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STEP 5/21쪽파는 송송 썰어줍니다. 쪽파는 가위로 썰어줘도 편하겠지요.
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STEP 6/21당근도 곱게 다져줍니다계란말이에 들어갈 거라서, 곱게 다져주는 게 울퉁불퉁하지 않고, 이쁘게 된답니다
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STEP 7/21김은 편하게 구운 조미김으로 준비했어요
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STEP 8/21계란에 쪽파, 당근, 맛소금 조금만 넣고, 잘 섞어줍니다
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STEP 9/21팬에 식용유를 두르고, 키친타월로 한번 닦아줍니다
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STEP 10/21중. 약불로 하고, 계란물을 얇게 부어줍니다
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STEP 11/21계란이 반쯤 익으면, 전체적으로 김을 깔아줍니다
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STEP 12/21한 쪽에 기름기 뺀 스팸을 넣고 말아줍니다
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STEP 13/21말아놓은 계란을 한쪽으로 밀어 놓고, 빈 곳에 기름 조금 둘러, 닦아냅니다
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STEP 14/21팬 빈 곳에 계란물을 부어주고 반복해서 이 과정을 거치면서 말아 줍니다
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STEP 15/21계란말이가 다 완성되면, 4 면을 골고루 돌려가며 익혀줍니다
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STEP 16/21단단한 계란말이를 위해, 종이 포일에 계란말이를 말아줍니다
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STEP 17/21아직, 열이 남아있는 팬을 계란말이 싼 종이 포일 위에 올려둡니다. 김 발에 말아도 됩니다
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STEP 18/21칼을 불에 달궈줍니다
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STEP 19/21불에 달군 칼로 썰면 아주 깨끗하게 잘 썰어 집니다
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STEP 20/21일정한 간격으로 썰어줍니다
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STEP 21/21스팸 넣은 계란말이 완성입니다
- 계란물을 핸드블랜드로 곱게 갈아서 계란 말이를 만들면 매끈하고 이쁘게 된답니다
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