4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9맛살계란말이꽃을 소개합니다.
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STEP 2/9계란10개를 흰자와 노른자를 분리해주세요.
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STEP 3/9계란흰자에 맛살,부추,청양고추, 홍고추를 송송 썰어서 소금을 넣어서 잘 섞어주세요.
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STEP 4/9후라이팬에 약불로 불을 조절해가면서 계란을 말아주세요.
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STEP 5/9분리해놓은 계란노른자를 살포시 말아주세요.
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STEP 6/9김밥용발에 모양을 사각으로 잡아가면서 눌러주세요.
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STEP 7/9도마위에 계란말이꽃을 올리고 칼을 이용해서 사선으로 썰어주세요.
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STEP 8/9예쁜 접시에 올리고 케찹을 조금씩 뿌려주세요.
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STEP 9/9맛살계란말이꽃이 완성되었습니다.
- 계란흰자에 맛살,부추,청양고추, 홍고추를 송송 썰어서 소금을 넣어서 잘 섞어주세요.
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