에피타이저로 좋을 쫀득한 두부튀김 레시피
쫀득쫀득 입맛을 살려주는 일본식 두부튀김 에피타이저로도 좋고 반찬으로도 좋아요. 쉽게 만들 수 있어서 더 좋아요. 쯔유로 만든 소스도 감칠맛을 느낄 수 있어 두부가 먹고 싶은 날에 추천하는 요리에요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11쪽파를 송송 썰어요.
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STEP 2/11깨끗하게 씻어 껍질을 제거한 무를 강판에 갈아서 찬물에 5분간 담궈요.
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STEP 3/11무를 건져서 물기를 꼭 짜요.
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STEP 4/11두부를 2등분으로 잘라요.
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STEP 5/11키친타올로 두부의 물기를 제거해요.
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STEP 6/11감자전분에 두부를 굴려 골고루 전분을 코팅시켜요.
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STEP 7/11팬에 기름을 넉넉하게 두르고 약불에서 6면 모두 골고루 익혀요.
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STEP 8/11두부의 기름기를 빼서 잠시 식혀요.
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STEP 9/11물과 쯔유를 섞어서 소스를 만들어요.
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STEP 10/11그릇에 소스를 얕게 깔고 튀겨둔 두부를 올려요.
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STEP 11/11무, 가다랑어포, 쪽파 순으로 올려서 완성해요.
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