감자전 (강판에 갈은 감자를 이용한 겉바속쫀의 감자전 5분레시피)
여름에 나오는 햇감자는 뭘 만들어 먹어도 맛납니다 오늘은 강판에 정성들여 갈아서 부친 감자전을 소개합니다
3인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질을 깍아 깔끔하게 씻고 강판에 올려 갈아준다강판에 갈다가 마지막 부분은 포크로 찍어 갈면 손을 안 다친다
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STEP 2/7갈은 감자에 전분가루 1T를 넣고 섞어준다감자에 수분이 많으면 전분가루를 넣고 수분이 없으면 그냥 부쳐도 좋다
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STEP 3/7소금 0.5T를 넣고 섞어준다
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STEP 4/7팬에 기름을 넉넉히 두르고 수저로 감자를 떠서 올려준다중불
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STEP 5/7가장자리가 기름에 튀겨지듯이 부쳐준다중불
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STEP 6/7아랫면이 모두 익으면 뒤집어주고 두어번 반복해 가면서 노릇하게 부쳐준다중불
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STEP 7/7간장 양념장을 만들어 곁들여도 좋고 소금을 좀 더 넣으면 짭쪼름하니 소스 없이도 좋다
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