2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4볼에 고추장, 설탕, 물엿을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 2/4중불로 예열한 프라이팬에 잔멸치를 넣고 볶아주세요. 그러면 부스러기가 나와요. 그 부스러기는 키친타월로 닦아주세요.
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STEP 3/4프라이팬을 중불로 예열한 후 준비한 견과류를 넣어 노릇노릇 볶아 주세요.
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STEP 4/4노릇노릇 익힌 견과류는 잠시 그릇에 담아두신 후 프라이팬에 올리브유(식용유)를 약간 두른 후에 만든 양념을 넣어 끓여 주셔서 볶은 재료를 넣고 불 꺼준 상태에서 골고루 섞어주세요.
- 잔멸치에 잡내를 날리기 위해서 볶는 과정이라서 잔멸치와 견과류를 따로 볶아주셔야 해요.
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