간단한 양념으로 맛있는 시금치 나물 무침
엽산이 풍부해 임산부에게 좋고 아기들에겐 철분 보충에 좋은 시금치로 시금치 나물 반찬 만들어 봤어요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10시금치는 밑둥을 자르고 다듬어 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요
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STEP 2/10냄비에 물을 담고 끓여 주세요^^ (소금 넣고 끓이면 간할 때 엄청 짜서 저는 그냥 소금 넣지 않고 삶아요 )
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STEP 3/10물이 끓으면 시금치를 넣고 40~50초 정도 데쳐 주세요 ^^
(40~50초 정도 데치면 아삭한 식감도 있고 맛있더라구요)
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STEP 4/10시금치를 건져서 흐르는 찬물에 여러번 헹궈 주세요
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STEP 5/10헹군 시금치는 물기 꼬옥 쫘주세요
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STEP 6/10뭉친 시금치는 털어 주시구요 이제 간을 할건데요 국간장 두스푼 넣어주세요
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STEP 7/10참치액젓도 한스푼 넣어주세요
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STEP 8/10다진 마늘 한스푼 넣어 주시구요 (칼로 다져 만들어서 입자가 조금 굵어요)
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STEP 9/10깨소금도 한스푼 넣어주세요 (갈아 넣으면 더욱 고소한 맛과 향이나요)
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STEP 10/10들기름 한스푼 넣어 조물조물 양념 잘 섞이게 무쳐 주시면 간단하고 맛있고 영양만점 시금치 나물 완성^^
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