감자채볶음

감자채볶음

감자가 요즘 제철이라서 박스로 주문을 했답니다. 감자로 감자채볶음을 시작으로 감자요리를 모두 소개하려고 합니다.

4인분

20분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/8

감자채볶음을 소개합니다.
STEP 2/8

감자와 양파를 준비합니다.
STEP 3/8

감자와 양파를 채썰어서 준비합니다.
STEP 4/8

채썬감자는 물로 1분정도 담궈둔후 전분을 모두 제거해줍니다.
STEP 5/8

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 감자가 투명해 질때까지 볶아주세요.
STEP 6/8

어느정도 감자가 투명하게 볶아지면 청양고추와 홍고추를 송송 썰어서 넣어주세요.
STEP 7/8

소금으로 밑간을 해준후 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
STEP 8/8

감자채볶음이 완성이 되었습니다.

: 채썬감자는 물로 1분정도 담궈둔후 전분을 모두 제거해줍니다. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 강불을 이용해서 감자를 투명해질때까지 볶아주세요.

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