생크림 없이 미니 단호박 크림스프 단호박수프 단호박스프 밤호박스프 만들기
생크림없이 단호박 크림스프 정말 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요.
요즘 한창 제철인 미니밤호박으로 만들었어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10미니밤호박과 양파 준비했어요. 호박은 여자 어른 주먹만한 크기입니다.
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STEP 2/10호박에 베이킹소다 뿌려서 문질러준 후 흐르는 물에서 깨끗이 씻어주세요. 절반으로 잘라서 씨를 파내고 껍질에 얼기설기한 부분 도려낸 후 껍질째 2센치 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/10양파도 같은 크기로 잘라주었어요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10단호박 넣고 양파와 호박이 노릇노릇해지도록 볶아줍니다.
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STEP 6/10불 끄고 우유 280ml 부어주세요. 핸드블렌더로 갈아줍니다.
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STEP 7/10체다치즈 2장과 파마산치즈 2큰술 넣고 중불에서 저으면서 끓여주세요. 농도는 살짝 묽은 정도가 적당해요. 식으면 농도가 더 되직해진답니다.중불
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STEP 8/10불 끄고 소금으로 간 맞추고 꿀 또는 설탕을 취향껏 넣어주시면 됩니다. 저는 소금 1작은술과 꿀 2큰술 넣었더니 딱 좋더라고요.불 끄기
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STEP 9/10잘 저어주면 완성입니다.
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STEP 10/10크루통 곁들여서 드시면 더 맛있답니다. 크루통 만들기는 식빵을 잘게 잘라서 후라이팬에 버터 넣고 중약불에서 노릇노릇하게 구워주면 됩니다. 고소하고 크리미하고 달달한 단호박크림스프 생크림 없이 만들어 보았답니다.
- 생크림 없이 단호박크림스프 맛있게 만드는 꿀팁 알려드려요.
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