Name: 백종원 스팸짜글이 감자짜글이 고추장찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 100g; 베이컨 70g; 소세지 50g; 단호박 110g; 두부 290g; 감자 280g; 양파 230g; 대파 70g; 홍고추 1개; 다진마늘 2큰술; 들기름 2큰술; 물 250ml; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 된장 1큰술; 버섯가루 1작은술; 멸치가루 1작은술; 새우가루 1작은술; 다시마가루 1작은술; 들깨가루 2큰술; 맛술 1큰술

백종원 스팸짜글이 감자짜글이 고추장찌개 만들기

백종원님 짜글이에 단호박도 넣어서 맛있게 만들어 보았답니다.

완전 밥도둑입니다.

4인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

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양념

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조리순서

전체보기

STEP 1/13

백종원 짜글이 만들 재료 준비했어요. 저는 남은 베이컨, 소세지도 같이 넣을거예요. 스팸만 넣으셔도 좋아요.
STEP 2/13

감자, 단호박, 양파, 두부는 잘게 썰어주세요.
STEP 3/13

홍고추, 대파는 송송 썰고 마늘은 굵게 다지고 스팸은 으깨고 소세지, 베이컨은 잘게 썰었습니다.
STEP 4/13

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 1큰술, 버섯가루 1작은술, 멸치가루 1작은술, 새우가루 1작은술, 다시마가루 1작은술, 들깨 2큰술, 맛술 1큰술 넣고 물 3큰술 넣어서 잘 섞어줍니다.
STEP 5/13

저는 천연조미료 4종 사용했지만 굳이 안넣으셔도 됩니다.
멸치다시마육수 또는 물 넣으셔도 좋아요.
STEP 6/13

중불에서 냄비에 들기름 2큰술 넣고 썰어놓은 양파, 스팸, 베이컨, 소세지와 다진마늘 넣고 노릇노릇해지도록 볶아줍니다.
계속 뒤적이지마시고 2분정도 두었다가 뒤적여주고 다시 2분간 두고를 반복해주면.
냄비
중불
STEP 7/13

노릇노릇하게 볶아질거예요.
STEP 8/13

단호박, 감자 넣고 2분간 더 볶아주고.
STEP 9/13

양념장 넣고 1분간 볶아줍니다.
STEP 10/13

물 250ml 넣고 뚜껑 닫아서 3분간 끓여주세요. 물의 양은 국물이 자작해지도록 넣으시면 됩니다. 눌지않게 가끔 뒤적여주세요.
STEP 11/13

두부 넣고 2분간 더 끓여주고.
STEP 12/13

대파, 홍고추 넣고 한소큼 끓여주면 완성입니다.
STEP 13/13

달큰하고 고소한 단호박, 파근파근한 감자, 짭조름한 스팸과의 조합이 참 맛있는 짜글이입니다. 들깨가루 넣어 더 맛있답니다.