양배추순두부계란전 레시피 다이어트메뉴
다이어트메뉴로 만들어본 양배추순두부계란전입니다. 부친 후 스리라차소스를 뿌려 먹으면 되는데 순두부의 맛을 싫어하신다면 살짝 호불호가 있을 수 있어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양배추 1/8통을 잘게 채썰고 계란 2개를 깨트려 넣은 후 순두부 반봉도 살짝 수분을 뺀 후 같이 마구마구 섞어줍니다.
그리고 소금 2꼬집과 후추 톡톡 뿌려 잘 섞어주시면 반죽 완성입니다.
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STEP 2/6팬에 기름을 두른 후 잘 달궈주시고 불은 중약불을 유지해주세요.
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STEP 3/6섞어둔 반죽을 몽땅 부어줍니다. 살짝 두툼한 팬케이크처럼 만들어진답니다. 중약불에서 수분을 날려가며 잘 부쳐줍니다.
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STEP 4/6뒤집을 때는 커다란 접시를 이용해서 뒤집어주시면 부서지지 않고 잘 뒤집을 수있어요.
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STEP 5/6뒤집은 후에도 중약불에서 고루 잘 익혀줍니다. 순두부와 양배추에서 수분이 많이 나오기 때문에 수분을 적당히 잘 날려주세요.
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STEP 6/6앞뒤로 잘 부쳐주면 양배추순두부계란전 완성입니다. 지극히 담백한 맛이라 스리라차 뿌려드시는거 추천해드립니다. 순두부가 들어가서 호불호가 있을 수있으니 순두부의 맛을 싫어하신다면 패쓰해주세요.
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