국물 없이 새콤달콤하게 비벼 먹는 비빔수제비 레시피
쉽고 간단한 재료들로 만드는 새콤달콤하면서 아삭한 채소들과 쫄깃한 식감의 수제비가 잘 어울리는 비빔수제비 요리
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리도구
- 스텐볼
- 계량스푼
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 채반
- 냄비
- 위생장갑
- 면기
조리순서
-
STEP 1/7비빔수제비의 양념장을 만들어주세요.
-
STEP 2/7채소들을 세척하고 먼저 오이를 채 썰고 소금을 한 꼬집 넣고 5 ~ 10분 절여주세요.
-
STEP 3/7양배추도 채를 썰고 찬물에 식초 2 ~ 3 방울 넣고 담가주세요.
-
STEP 4/7물을 끓여주고 팔팔 끓으면 수제비를 넣고 안 붙게 몇 번 저어주면서 사용하시는 제품의 삶는 시간만큼 삶아주세요.
-
STEP 5/7다 삶아지면 차가운 물에 수제비를 식혀주고 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
-
STEP 6/7오이는 물에 한번 씻어서 소금의 짠맛을 빼주고 물기도 제거하고 양배추와 수제비도 물기를 제거하고 만든 양념장에 수제비를 다 넣고 오이와 양배추는 절반만 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 7/7마지막으로 양념장에 비빈 수제비를 접시에 담고 위에 고명으로 남겨둔 양배추와 오이 그리고 통깨를 위에 조금 뿌려주면 완성입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,