Name: 토마토 스파게티 만들기 어렵지 않아요.
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 스파게티 360g; 토마토스파게티 소스 1병; 양파 1/2개; 당근 약간; 오징어 1마리; 토마토케첩 2큰술; 파슬리가루 약간

조리순서

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STEP 1/17

양파 1/2개 와 당근 한 조각을 다지기에 넣어 돌려주세요.
STEP 2/17

소고기 우둔살 200g이 있어서 3등분 한 후 후추 한번 뿌려 준후 다지기에 넣어 다졌어요.
소고기 민찌가 있으시면 사용하세요.
STEP 3/17

토마토소스 조리방법 달군팬에 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
중불
STEP 4/17

다진 양파와 당근도 넣어주세요.
STEP 5/17

야채가 볶아졌다면 다진 소고기도 넣어서 볶아주세요.
STEP 6/17

육류의 누린내를 없애주기 위해 맛술 1 큰 술을 넣어주세요.
STEP 7/17

토마토 스파게티 소스 한 병을 넣어주세요. 모든재료가 다 익은 상태입니다. 토마토 소스를 넣고 너무 오래 끓이실 필요는 없어요.
약불 5분
소스병에 남은 소스는 물 100cc을 넣은 후 뚜껑을 닫고 흔들어 준 후 모두 부어주세요.
STEP 8/17

소파게티 소스가 끓기 시작하면 월계수잎 2장을 넣어준 후 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
약불
뚜껑을 안 덮어두면 여기저기 튀어 청소할 일이 너무 많이 집니다.
STEP 9/17

케첩 2 큰 술과

케첩을 넣으면 토마토소스의 새콤함을 높여줍니다. 기호에 맞게 넣어주세요.
STEP 10/17

소금 1/2 작은 술을 넣어 마지막 간을 해주세요.
STEP 11/17

스파게티면 삶는 법 끓는 물에 올리브 오일 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술을 넣은 후 스파게티 면 360g 넣어주세요.
센불 8분
1인분 양이 보통 100~120g입니다. 손으로 계량할 때는 면을 쥐었을 500원짜리 동전 크기 정도라면 120g입니다.
STEP 12/17

올리브 오일을 넣으면 면 끼리 달라붙지 않아요.
STEP 13/17

타이머 7분 30초 맞춰주었습니다. 면이 아주 잘 익었네요.
면의 익힘정도는 기호에 맞게 해주세요.
STEP 14/17

체에 건져서 물기를 빼준 후 넓은 팬에 펼쳐서 식혀주세요. 면끼리 달라붙지 않게 올리브 오일 반 스푼 정도 뿌려주세요.
STEP 15/17

소스와 면이 완성이 되었다면 마무리 조리에 들어 가겠습니다.
스파게티 면에 만들어둔 토마토 스파게티 소스를 부어주세요.
소스와 면이 따듯하게 잘 데워졌다면 완성입니다.
STEP 16/17

기다란 젓가락으로 돌돌 말아서 접시에 옮겨 담 주시면 모양이 흐트러 지지 않아 좋아요.
STEP 17/17

토마토 스파게티 완성입니다. 기호에 맞게 베이컨이나 파마산 치즈 가루를 뿌려서 드셔도 좋아요.