3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5뚝배기 기준으로 계란을 80% 채워 주세요. 그리고 소금 1작은술, 설탕 1/2 작은술을 넣어줍니다.
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STEP 2/5야채는 집에 있는 것으로 다져서 넣어주면 되요~ 잘게 다져서 넣고~ 물 1/2컵 넣어 잘 섞어주세요!
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STEP 3/5이상태에서 중불로 끓이는데, 숟가락으로 계속 뚝배기 그릇 안쪽을 긁듯이 저어줍니다. 뚝배기 안쪽에 계란이 눌러 붙지 않도록 떼어주는 과정이에요~ 이렇게 계속 저어 주다가, 계란이 80%쯤 익었을때 약불로 줄여주고~
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STEP 4/5뚝배기 그릇 크기에 맞는 그릇을 엎어서 덮어주세요. 이렇게 3분 유지해주고~ 불을 끈 후 3분 있다가 개봉해주면~
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STEP 5/5쨔라란~ 폭탄계란찜 완성!!! 원해 더 크게 부풀 수 있었는데, 뚜껑이 너무 작았었나 바여.아무튼 취향에 따라 참기름 깨소금을 넣어 취향꺼 먹어주면 끝~~~ㅎㅎ 포실포실 너무나 맛있던~ 폭탄계란찜~~ 여러분들 맛있어여~ 어렵지 않으니 자주 해 먹어보세용~
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