Name: 비빔냉면과 비빔냉면양념장 만드는 법(백종원 레시피)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉면 2인분; 냉면육수 2팩; 쌈무 5장; 달걀 1개; 방울토마토 2개; 오이 1/2개; 상추 3~4장; 적양파 1/4개; 고추장 3스푼; 설탕 3스푼; 진간장 1스푼; 고춧가루 1/2스푼; 다진 마늘 1스푼

비빔냉면과 비빔냉면양념장 만드는 법(백종원 레시피)

저는 고기 먹을 때 비빔국수나 비빔냉면에 싸 먹는 걸 좋아하는데요. 지난 주말에 하루는 외식하고 하루는 집에서 냉면을 만들어 삼겹살 구워 먹었는데 진짜 맛있었어요!

2인분

20분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

재료

재료

양념

고추장
3스푼 구매
설탕
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진간장
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고춧가루
1/2스푼 구매
다진 마늘
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조리도구

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
방울토마토 손질법
오이 손질법
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상추 손질법
상추 보관법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/7

믹서기에 사과 반개, 양파 1/4개, 마늘 4알을 넣고 갈아 줍니다.
STEP 2/7

믹서기에 간 과일, 고추장 3T, 설탕 3T, 식초 3T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 0.5T, 를 넣고 양념장을 만들어 줍니다
STEP 3/7

면은 물에 담가 비벼서 풀어줍니다.
STEP 4/7

끓는 물에 1분 이내로 삶아 찬물에 담가 비벼 물기를 빼줍니다.
STEP 5/7

달걀은 삶고 오이와 적양파는 채 썰고 쌈무는 2cm 너비로 썰어 줍니다.
STEP 6/7

접시에 면을 동그랗게 말아 담고 양념장을 올려 줍니다.
STEP 7/7

오이, 적양파, 쌈무, 토마토, 상추를 올리고 깨를 뿌려주면 완성입니다.