곤드레나물밥 건곤드레 삶는법 보관법 아침밥상 한 그릇 메뉴
건 곤드레 나물 삶아 냉동실에 얼려 놓으면 반찬 없을 때 다른 준비 과정이 필요 없어 간단하게 식사 준비를 할 수 있답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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또는 들기름
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11곤드레는 물에 5시간 이상 담가 두었다 삶아 주었어요.
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STEP 2/11물이 끓기 시작하면 중불로 조절하고 30분~1시간 정도 삶아줍니다. 뚜껑 닫고 그대로 한 시간 정도 뜸들여요.
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STEP 3/11삶은 곤드레는 찬물을 이용해 여러번 헹궈주며
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STEP 4/11거친부분과 누렇게 뜬잎 나뭇 가지 등을 골라 줍니다.
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STEP 5/11불리고 삶아서 이제는 줄기 부분도 부들부들 부드럽게 준비가 되었습니다.
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STEP 6/11한번에 먹기 좋은 만큼 덩어리를 만들어 작게 잘라 준비 합니다.
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STEP 7/11냄비나 압력솥에 삶은 곤드레를 넣고 밥을 맛있게 지어 줍니다. 물양은 평소보다 조금 적게 넣으시는게 좋아요.
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STEP 8/11곤드레 효능- 식이섬유가 많아 변비예방, 심혈관건강, 베타카로틴, 비타민 C성분이 들어있어 몸속 노폐물을 제거 하며 독소를 몸 밖으로 배출해 줍니다. 이밖에도 다양한 좋은 성분이 많다고 합니다.
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STEP 9/11곤드레 보관법-남은 곤드레는 한번에 사용할 만큼 물을 같이 담아 냉동 보관합니다. 나물로 먹거나 찌개로 활용하셔도 좋아요.
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STEP 10/11고슬고슬 지은 곤드레밥은 다른 반찬 없어도 고소한 참기름이나 들기름 넣은 양념 간장이랑 먹으면 없던 입맛도 돌아오게 합니다. 단독으로 먹어도 된장찌개나 밑반찬 몇가지만 차려 놓으면 그럴싸한 한 끼 식사가 준비 됩니다.
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STEP 11/11냉동 곤드레밥 맛도 있고 편리해서 좋지만 집에서 푹푹 삶아보세요. 영양 가득 한그릇 가족의 건강을 챙길 수 있습니다.
곤드레나물밥 맛보장 레시피
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