사이다 오이 피클 제철 오이요리 피클만드는법
사이다 오이 피클 제철 오이요리 피클만드는법
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료~딱 봐도 심플 합니다. 사이다는제로사이다,일반사이다,탄산수중 원하시는거 활용하세요.
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STEP 2/8오이는 굵은 소금을 문지르며 오톨도톨한 돌기 사이의 이물질을 깨끗하게 세척합니다.
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STEP 3/8오이 양쪽 끝은 잘라내고 감자 필러로 슬라이스해 줍니다. 통으로 길게 만들어도 되고 편하게 반으로 잘라 하시면 됩니다.
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STEP 4/8필러 사용시 손 다침에 유의 하시고 장갑을 꼭 끼고 만드시는 걸 추천 합니다.
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STEP 5/8식초2 : 소금 1:설탕1을 넣고 골고루 섞어주세요. 설탕과 소금이 잘 섞이도록 저어 줍니다.
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STEP 6/8유리용기에 오이를 가지런히 담고 만든 소스를 넣어 주세요. 사이다를 오이가 잠길 정도로 충분히 넣고 마지막에 레몬즙 넣어 주면 완성 입니다.
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STEP 7/8오이세척하고 슬라이스해 주는 과정만 거치면 거의 완성되는 오이피클 더이상 쉬울수가 없어요.
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STEP 8/8뚜껑 닫고 냉장고에 담에 2~3시간만 숙성시켜 먹어도 맛있어요. 많이 달지 않고 짜지 않고 시원하고 상큼하고 날씨 더운날 먹으면 더위를 날릴것 같은 식감입니다.
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